Durante três dias, os visitantes são convidados a viajar no tempo até ao período quinhentista, onde centenas de figurantes dão vida a personagens do clero, da nobreza e do povo, que se cruzam no ambiente de um mercado que, para além de dar a provar os sabores inspirados em tradições ancestrais, dá também a conhecer a excelência e a qualidade dos produtos do concelho de Alenquer